បច្ចេកវិទ្យា Nanofiltration សម្រាប់ផលិតទឹកដោះគោជូរ

Nanofiltration technology for produce yogurt1

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ផលិតផលទឹកដោះគោជូរបានបង្កើតផលិតផលថ្មីជាចម្បងដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការ fermentation នៃទឹកដោះគោជូរ និងបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមអាហារ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលផលិតផលថ្មីនៅតែបន្តរីកដុះដាល វាមានសក្ដានុពលតិចជាងមុនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍តាមរបៀបនេះ ហើយអ្នកប្រើប្រាស់រំពឹងថាផលិតផលធម្មជាតិ និងមានសុខភាពល្អ ហើយវិធីសាស្ត្រនៃការបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមដំណើរការផ្ទុយពីការរំពឹងទុក។បច្ចេកវិទ្យាចម្រោះភ្នាសត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងការផលិតទឹកដោះគោជូរ ហើយទឹកដោះគោឆៅត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដោយ nanofiltration ដើម្បីកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃការក្រៀវនៃទឹកដោះគោមុនពេល fermentation និងការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមអាហារនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោជូរ។ថ្ងៃនេះ វិចារណកថា បូណា ប៊ីយ៉ូ នឹងណែនាំពីដំណើរការផលិតទឹកដោះគោជូរ ដោយការប្រមូលផ្តុំទឹកដោះគោឆៅ ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យា nanofiltration ។

បច្ចេកវិទ្យាតម្រងភ្នាស Nanofiltration គឺជាប្រភេទនៃបច្ចេកវិទ្យាច្រោះភ្នាស ដែលហៅថា nanofiltration ដែលជាបច្ចេកវិទ្យាបំបែកភ្នាសកម្រិតម៉ូលេគុលរវាងជួរបំបែកប្រពៃណីនៃ ultrafiltration និង reverse osmosis ។Nanofiltration អាច​ជ្រើសរើស​យក​ភាគល្អិត deionized ចេញ​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព។វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថ ការព្យាបាលទឹកសំណល់បរិស្ថាន និងដូច្នេះនៅលើ។នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ សារធាតុ nanofiltration ត្រូវបានស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តក្នុងស្រុកក្នុងការបំបែក និងការបន្សុតប្រូតេអ៊ីន ក៏ដូចជានៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈ និង oligosaccharides ។នៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ ប្រទេសមួយចំនួនបានប្រើប្រាស់បច្ចេកវិជ្ជាយកអំបិលចេញពីទឹកដោះគោ និងការប្រមូលផ្តុំម្សៅទឹកដោះគោមុនពេលស្ងួត ហើយបានចាប់ផ្តើមធ្វើការស្រាវជ្រាវលើការព្យាបាលទឹកសំណល់ទឹកដោះគោ។

មិនមានភាពខុសគ្នាជាក់ស្តែងនៅក្នុងទឹកអាស៊ីត titer នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលផលិតដោយដំណើរការប្រមូលផ្តុំនៃបច្ចេកវិទ្យា nanofiltration និងដំណើរការផ្តោតអារម្មណ៍ដោយគ្មានបច្ចេកវិទ្យា nanofiltration នោះទេ ពោលគឺមិនមានភាពខុសគ្នាច្បាស់លាស់នៅក្នុងពណ៌ និងក្លិននៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ និងដំណើរការ fermentation ទាំងមូលនៃ ទឹកដោះគោជូរមានស្ថេរភាព។បន្ទាប់ពីត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដោយបច្ចេកវិទ្យា nanofiltration អត្រាបដិសេធអ៊ីយ៉ុងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួគឺពី 40% ទៅ 55% អត្រាបដិសេធនៃប្រូតេអ៊ីនគឺប្រហែល 95% ហើយអត្រាបដិសេធនៃ lactose គឺលើសពី 90% ។ជាទូទៅមិនមានផលប៉ះពាល់ទេ។បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលប្រមូលផ្តុំដោយបច្ចេកវិទ្យា nanofiltration 2.0MPa និង 15°C បច្ចេកវិទ្យា nanofiltration 1.6MPa និង 65°C ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលប្រមូលផ្តុំមានផលប៉ះពាល់ល្អជាងទាក់ទងនឹង viscosity ការទំពារ និងការស្អិត។ដូច្នេះ បុគ្គលិកដែលពាក់ព័ន្ធត្រូវពង្រឹងការអភិវឌ្ឍន៍ និងស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតនៃ 1.6MPa, 6℃ nanofiltration technology ទឹកដោះគោជូរប្រមូលផ្តុំ។

គុណសម្បត្តិដំណើរការនៃឧបករណ៍ច្រោះភ្នាស nanofiltration សេរ៉ាមិច
1. ស្ថេរភាពគីមីដ៏ល្អ ធន់នឹងអាស៊ីត ធន់នឹងអាល់កាឡាំង និងធន់នឹងអុកស៊ីតកម្ម;
2. ធន់នឹងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ;
3. ធន់ទ្រាំនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់;
4. កម្លាំងមេកានិចខ្ពស់និងភាពធន់ទ្រាំពាក់ល្អ;
5. ការចែកចាយទំហំរន្ធញើសតូច ភាពត្រឹមត្រូវនៃការបំបែកខ្ពស់ខ្លាំង ការច្រោះកម្រិតណាណូ។
6. ងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត អាចត្រូវបានក្រៀវតាមអ៊ីនធឺណិត ឬនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ហើយអាចបង្ហូរបញ្ច្រាស។

Shandong Bona Group គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមានឯកទេសក្នុងការផលិតឧបករណ៍បំបែកភ្នាស។យើងមានបទពិសោធន៍ផលិតកម្ម និងបច្ចេកទេសជាច្រើនឆ្នាំ ដោយផ្តោតលើការដោះស្រាយបញ្ហានៃការចម្រោះ និងការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងដំណើរការផលិត fermentation ជីវសាស្រ្ត/ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល/ការទាញយកឱសថចិន/ការទាញយកសត្វ និងរុក្ខជាតិ។វិធីសាស្រ្តផលិតកម្មរាងជារង្វង់អាចជួយអតិថិជនឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងសម្រេចបាននូវផលិតកម្មស្អាតជាងមុន។ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការច្រោះភ្នាស សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ យើងនឹងមានអ្នកបច្ចេកទេសជំនាញដើម្បីឆ្លើយសំណួររបស់អ្នក។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-២០-២០២២
  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖