កម្មវិធី
-
បច្ចេកវិទ្យា Membrane សម្រាប់ការទាញយកសារធាតុពណ៌រុក្ខជាតិ
សារធាតុពណ៌រុក្ខជាតិរួមមានប្រភេទផ្សេងគ្នានៃម៉ូលេគុល porphyrins carotenoids anthocyanins និង betalains ។វិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការទាញយកសារធាតុពណ៌រុក្ខជាតិគឺ៖ ទីមួយ ការស្រង់ចេញឆៅត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ បន្ទាប់មកចម្រាញ់ជាមួយជ័រ ឬដំណើរការផ្សេងទៀត ហើយបន្ទាប់មកហួត និង...អានបន្ថែម -
បច្ចេកវិជ្ជា Membrane សម្រាប់ការទាញយកសារធាតុ Ginseng polysaccharide
Ginseng polysaccharide មានពណ៌លឿងស្រាលទៅជាម្សៅពណ៌ត្នោតខ្ចី រលាយក្នុងទឹកក្តៅ។វាមានមុខងារពង្រឹងភាពស៊ាំ លើកកម្ពស់ hematopoiesis បញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ប្រឆាំងទឹកនោមផ្អែម ប្រឆាំងភាពចាស់ ប្រឆាំងនឹងការកកឈាម ប្រឆាំងបាក់តេរី ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងដុំសាច់។ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ កាន់តែមាន...អានបន្ថែម -
បច្ចេកវិទ្យាបំបែកភ្នាសសម្រាប់ផលិតសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិ
ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការអនុវត្តសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិបានក្លាយទៅជាប្រធានបទនៃការព្រួយបារម្ភជាទូទៅចំពោះអ្នកធ្វើការផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យានៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។មនុស្សព្យាយាមដើម្បីទទួលបានសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិពីធនធានសត្វ និងរុក្ខជាតិផ្សេងៗ ហើយស្វែងយល់ពីសកម្មភាពសរីរវិទ្យារបស់ពួកគេ ដើម្បីកាត់បន្ថយ និងដោះស្រាយ...អានបន្ថែម -
បច្ចេកវិទ្យាបំបែកភ្នាសសម្រាប់ការទាញយក Lentinan
polysaccharide ផ្សិតគឺជាសារធាតុសកម្មដ៏មានប្រសិទ្ធភាពដែលចម្រាញ់ចេញពីសាកសពផ្លែឈើ shiitake ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងជាសារធាតុសកម្មសំខាន់នៃផ្សិត shiitake ។វាមានប្រសិទ្ធិភាពពង្រឹងភាពស៊ាំ។ថ្វីត្បិតតែយន្តការរបស់វាមិនសម្លាប់កោសិកាដុំសាច់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងខ្លួនក៏ដោយ វាអាចធ្វើការប្រឆាំងនឹងដុំសាច់…អានបន្ថែម -
ការបំបែកភ្នាស និងការទាញយកសារធាតុ polyphenols តែ
ទឹកតែ Polyphenol មិនត្រឹមតែជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិថ្មីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានមុខងារឱសថសាស្ត្រជាក់ស្តែងដូចជា ប្រឆាំងភាពចាស់ កម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលលើសក្នុងខ្លួនមនុស្ស កម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ និងសម្រកទម្ងន់ កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល ការពារ។ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង...អានបន្ថែម -
បច្ចេកវិទ្យាដកកំដៅដោយចាក់
Pyrogens ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា endotoxins ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងជញ្ជាំងខាងក្រៅនៃបាក់តេរីក្រាមអវិជ្ជមាន នោះគឺជាបំណែកនៃសាកសពបាក់តេរី។វាជាសារធាតុ lipopolysaccharide ដែលមានម៉ាស់ម៉ូលេគុលដែលទាក់ទងគ្នាចាប់ពីរាប់ពាន់ទៅច្រើនរយពាន់ អាស្រ័យលើប្រភេទសត្វ o...អានបន្ថែម -
ការអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាបន្សុទ្ធភ្នាសក្នុងក្រាហ្វីន
Graphene គឺជាវត្ថុធាតុអសរីរាង្គដ៏ពេញនិយមមួយនាពេលថ្មីៗនេះ ហើយវាបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងត្រង់ស៊ីស្ទ័រ អាគុយ កុងទ័រ ប៉ូលីម៊ែរ ណាណូសំយោគ និងការបំបែកភ្នាស។សមា្ភារៈភ្នាសថ្មីដ៏មានសក្ដានុពលអាចក្លាយជាផលិតផលភ្នាសជំនាន់បន្ទាប់។ទ្រព្យសម្បត្តិ...អានបន្ថែម -
ការពន្យល់ និងការបន្សុទ្ធស្រា បៀរ និង Cider
ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកវិទ្យា ប្រព័ន្ធចម្រោះភ្នាសឆ្លងកាត់ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្រោះស្រា។វាក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការច្រោះស្រាបៀរនិង Cider ។ឥឡូវនេះ បច្ចេកវិទ្យាតម្រងភ្នាសឆ្លងកាត់សក្តានុពលសម្រាប់ការសន្សំថាមពល និងអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតបានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបច្ចេកទេសដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់...អានបន្ថែម -
ការច្រោះភ្នាសស្រា
ស្រាត្រូវបានផលិតឡើងដោយដំណើរការ fermentation ហើយដំណើរការផលិតរបស់វាមានភាពស្មុគ្រស្មាញ ដែលដំណើរការបញ្ជាក់គឺទាមទារឱ្យមានស្ថេរភាពគុណភាពស្រា។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការច្រោះចាន និងស៊ុមតាមបែបប្រពៃណីមិនអាចដកចោលទាំងស្រុងនូវភាពមិនបរិសុទ្ធដូចជា pectin ម្សៅ សរសៃរុក្ខជាតិ និង...អានបន្ថែម -
បច្ចេកវិជ្ជាបំបែកភ្នាសបានអនុវត្តចំពោះការច្រោះទឹកស្រាបៀរ
នៅក្នុងដំណើរការផលិតស្រាបៀរ ការច្រោះ និងការក្រៀវត្រូវបានទាមទារ។គោលបំណងនៃការច្រោះគឺដើម្បីយកកោសិកាផ្សិត និងសារធាតុកខ្វក់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងស្រាបៀរក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ fermentation ដូចជាជ័រ hop, tannin, yeast, lactic acid bacteria, protein និង impurities ផ្សេងទៀត ដើម្បី im...អានបន្ថែម
