បច្ចេកវិទ្យា Ultrafiltration គឺជាបច្ចេកវិទ្យាបំបែកថ្មី និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។វាមានលក្ខណៈនៃដំណើរការសាមញ្ញអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់មិនមានការផ្លាស់ប្តូរដំណាក់កាលមេគុណបំបែកធំការសន្សំថាមពលប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់គ្មានការបំពុលបន្ទាប់បន្សំប្រតិបត្តិការបន្តនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងដូច្នេះនៅលើ។ថ្ងៃនេះ អ្នកគ្រប់គ្រង Yang ដែលមកពីទីក្រុងប៉េកាំងបានសាកសួរអំពីឧបករណ៍ ultrafiltration របស់យើងសម្រាប់ការបន្សុតប្រូតេអ៊ីន ហើយបានទំនាក់ទំនងយ៉ាងលម្អិតជាមួយបច្ចេកវិទ្យារបស់យើង។ឥឡូវនេះ និពន្ធនាយកនៃក្រុម Shandong Bona នឹងណែនាំកម្មវិធីនៃ ultrafiltration ក្នុងការបំបែកប្រូតេអ៊ីន និងការបន្សុត។
1. សម្រាប់ desalination ប្រូតេអ៊ីន, dealcoholization និងការផ្តោតអារម្មណ៍
កម្មវិធីសំខាន់បំផុតនៃ ultrafiltration ក្នុងការបន្សុតប្រូតេអ៊ីនគឺ desalting និងការផ្តោតអារម្មណ៍។វិធីសាស្ត្រ Ultrafiltration ទៅជា desalination និងការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយបរិមាណបាច់ធំ រយៈពេលប្រតិបត្តិការខ្លី និងប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៃការស្តារប្រូតេអ៊ីនឡើងវិញ។វិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីនៃការដកសារធាតុ steric chromatography ដើម្បីយកសារធាតុផ្សេងៗចេញពីប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានជំនួសដោយបច្ចេកវិទ្យា ultrafiltration ទំនើប ដែលបានក្លាយជាបច្ចេកវិទ្យាចម្បងសម្រាប់ desalination ប្រូតេអ៊ីន ការដោះស្រាយ និងផ្តោតអារម្មណ៍នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ បច្ចេកវិទ្យា ultrafiltration ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការ desalination និងការស្ដារឡើងវិញនូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់នៅក្នុង whey ឈីស និង whey សណ្តែកសៀង។ជាតិឡាក់តូស និងអំបិល និងសមាសធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន ក៏ដូចជាតម្រូវការជាក់ស្តែងនៃការបំពេញដោយជោគជ័យនូវការបញ្ចេញជាតិអាល់កុល និងការប្រមូលផ្តុំប្រូតេអ៊ីន។ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យា ultrafiltration ក៏អាចប្រមូលផ្តុំ serospecies immunoglobulins ដើម្បីបំពេញតម្រូវការជាក់ស្តែងនៃទិន្នផលប្រូតេអ៊ីន។
2. សម្រាប់ប្រភាគប្រូតេអ៊ីន
ប្រភាគប្រូតេអ៊ីន សំដៅលើដំណើរការនៃការបំបែកផ្នែកសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីននីមួយៗដោយផ្នែក យោងទៅតាមភាពខុសគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមី (ដូចជាទម្ងន់ម៉ូលេគុលដែលទាក់ទង ចំណុច isoelectric ភាព hydrophobic ជាដើម) នៃសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីននីមួយៗនៅក្នុងរាវចំណី។Gel chromatography គឺជាវិធីសាស្រ្តមួយដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅបំផុតសម្រាប់ការប្រភាគនៃម៉ាក្រូម៉ូលេគុលជីវសាស្រ្ត (ជាពិសេសប្រូតេអ៊ីន)។បើប្រៀបធៀបជាមួយ chromatography ប្រពៃណី បច្ចេកវិទ្យាបំបែក ultrafiltration មានការរំពឹងទុកដ៏ល្អនៃការអនុវត្តក្នុងការប្រភាគ និងផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃប្រូតេអ៊ីន និងអង់ស៊ីម ជាមួយនឹងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចដ៏សំខាន់ ដោយសារតែតម្លៃទាបរបស់វា និងងាយស្រួលពង្រីក។ស៊ុតពណ៌សគឺជាវត្ថុធាតុដើមថោកបំផុតដើម្បីទទួលបាន lysozyme និង ovalbumin ។ថ្មីៗនេះ ការចម្រោះអ៊ុលត្រាសោនត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបំបែក ovalbumin និង lysozyme ពីស៊ុតពណ៌ស។
3. ការដក Endotoxin
ការដកយកចេញនូវសារធាតុ Endotoxin គឺជាទម្រង់កម្មវិធីសំខាន់មួយនៃបច្ចេកវិទ្យា ultrafiltration ក្នុងការបន្សុតប្រូតេអ៊ីន។ដំណើរការផលិត endotoxin គឺស្មុគស្មាញណាស់។នៅក្នុងដំណើរការនៃការអនុវត្តជាក់ស្តែង ដោយសារតែប្រូតេអ៊ីនឱសថដែលផលិតដោយប្រព័ន្ធបញ្ចេញមតិ prokaryotic ងាយស្រួលក្នុងការលាយជាមួយ endotoxin ដែលផលិតដោយការបំបែកជញ្ជាំងកោសិកាបាក់តេរី ហើយ endotoxin ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា pyrogen គឺជាប្រភេទ lipopolysaccharide ។បន្ទាប់ពីចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្សវាអាចបណ្តាលឱ្យក្តៅខ្លួន, ការរំខានដល់ microcirculation, ការឆក់ endotoxic និងរោគសញ្ញាផ្សេងទៀត។ដើម្បីការពារសុខភាពមនុស្ស ចាំបាច់ត្រូវប្រើបច្ចេកវិជ្ជា ultrafiltration យ៉ាងទូលំទូលាយ ដើម្បីយក endotoxins ចេញ។
ទោះបីជាបច្ចេកវិទ្យា ultrafiltration ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការបំបែក និងការបន្សុតប្រូតេអ៊ីនក៏ដោយ វាក៏មានដែនកំណត់ជាក់លាក់ផងដែរ។ប្រសិនបើទម្ងន់ម៉ូលេគុលនៃផលិតផលទាំងពីរដែលត្រូវបំបែកគឺតិចជាង 5 ដង នោះវាមិនអាចបំបែកដោយ ultrafiltration បានទេ។ប្រសិនបើទម្ងន់ម៉ូលេគុលរបស់ផលិតផលមានតិចជាង 3kD នោះវាមិនអាចប្រមូលផ្តុំដោយ ultrafiltration បានទេ ពីព្រោះជាធម្មតា ultrafiltration ត្រូវបានអនុវត្តនៅទម្ងន់ម៉ូលេគុលអប្បបរមានៃភ្នាសនៅ 1000 NWML ។
ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ជាបន្តបន្ទាប់នៃឧស្សាហកម្មជីវវិស្វកម្ម តម្រូវការកាន់តែខ្ពស់ត្រូវបានដាក់ទៅមុខសម្រាប់បច្ចេកវិជ្ជាបំបែក និងបន្សុតទឹកខាងក្រោម។វិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីនៃការប្រមូលផ្តុំសុញ្ញកាស ការទាញយកសារធាតុរំលាយ ការលាងឈាម ការផ្ចិតផ្ចង់ ការធ្លាក់ទឹកភ្លៀង និងការដក pyrogen គឺមិនអាចប្រើបានដើម្បីបំពេញតម្រូវការផលិតកម្មទៀតទេ។បច្ចេកវិទ្យា Ultrafiltration ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់កាន់តែទូលំទូលាយព្រោះគុណសម្បត្តិរបស់វាក្នុងការបំបែកប្រូតេអ៊ីន។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-២០-២០២២